COLLI TORTONESI DOC DOLCETTO NOVELLO
Zona di produzione
Piemonte - Colli Tortonesi
Uve
DOLCETTO
Colore
rosso rubino tendente al violaceo
Profumo
vinoso, caratteristico, gradevole
Sapore
asciutto, di discreto corpo, armonico
Affinamento
no
Abbinamenti
piatti della cucina locale e regionale, ottimo anche con le caldarroste
Temperatura
sotto i 25° C
Umidità
tra il 50% e il 70%
Periodo
5 anni (a bottiglia chiusa) / 5 giorni (dall’apertura)
