PIEMONTE DOC CORTESE SPUMANTE
Zona di produzione
Piemonte
Uve
CORTESE
Colore
giallo paglierino
Profumo
caratteristico, fruttato, delicato
Sapore
sapido, secco, fresco
Affinamento
no
Abbinamenti
aperitivi, freschi antipasti, primi piatti a base di pesce, torte salate e pasticceria secca
Temperatura
sotto i 25° C
Umidità
tra il 50% e il 70%
Periodo
3 anni (a bottiglia chiusa) / 3 giorni (dall’apertura)
