Cantine Volpi
Zona di produzione
Piemonte
Uve
CORTESE
Colore
giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
delicato e persistente
Sapore
fresco, asciutto e piacevole
Affinamento
no
Abbinamenti
antipasti magri, sulle paste asciutte e risotti con salse al pomodoro, pesce
Temperatura
sotto i 25° C
Umidità
tra il 50% e il 70%
Periodo
3 anni (a bottiglia chiusa) / 3 giorni (dall’apertura)