Cantine Volpi
Zona di produzione
comuni della denominazione Grignolino d'Asti Docg
Uve
GRIGNOLINO
Colore
rosso con tendenza a tonalità arancione
Profumo
asciutto, leggermente tannico con persistente retrogusto
Sapore
asciutto, tranquillo, di corpo, armonico, gradevole, di gusto pieno
Affinamento
no
Abbinamenti
antipasti, minestre, carni bianche arrosto e in umido
Temperatura
sotto i 25° C
Umidità
tra il 50% e il 70%
Periodo
5 anni (a bottiglia chiusa) / 5 giorni (dall’apertura)