BARBARESCO DOCG
![barbaresco_docg.png](/images/v_volpi/barbaresco_docg.png)
![Zona di Produzione](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/zona.png)
comuni della denominazione Barbaresco Docg
![Uve](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/uve.png)
NEBBIOLO
![Colore](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/colore.png)
rosso granato
![Profumo](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/profumo.png)
intenso e caratteristico
![Sapore](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/sapore.png)
asciutto, pieno e armonico
![Affinamento](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/affinamento.png)
26 mesi di cui 9 in legno
con decorrenza 1° novembre dall’anno di raccolta delle uve
![Abbinamenti](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/abbinamenti.png)
piatti di carne della grande cucina
![Temperatura](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/temperatura.png)
sotto i 25° C
![Umidità](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/umidita.png)
tra il 50% e il 70%
![Periodo](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/conservazione.png)
5 anni (a bottiglia chiusa) / 5 giorni (dall’apertura)