Cantine Volpi

COLLI TORTONESI DOC BARBERA

Zona di produzione

Colli Tortonesi, Volpedo

Uve

BARBERA

Colore

rosso intenso

Profumo

sapido, secco

Sapore

di buona struttura, fresco e armonico

Affinamento

13 mesi

Abbinamenti

antipasti di salumi, primi piatti di grande struttura, secondi di carni rosse o di cacciagione

Temperatura

sotto i 25° C

Umidità

tra il 50% e il 70%

Periodo

5 anni (a bottiglia chiusa) / 5 giorni (dall’apertura)

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