GAVI DOCG
![gavi_docg23.png](/images/v_volpi/gavi_docg23.png)
![Zona di Produzione](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/zona.png)
comuni della denominazione Gavi Docg
![Uve](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/uve.png)
CORTESE
![Colore](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/colore.png)
giallo paglierino
![Profumo](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/profumo.png)
caratteristico e delicato
![Sapore](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/sapore.png)
secco, gradevole, di gusto fresco ed armonico
![Affinamento](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/affinamento.png)
no
![Abbinamenti](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/abbinamenti.png)
ottimo come aperitivo, con antipasti magri e piatti di pesce
![Temperatura](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/temperatura.png)
sotto i 25° C
![Umidità](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/umidita.png)
tra il 50% e il 70%
![Periodo](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/conservazione.png)
3 anni (a bottiglia chiusa) / 3 giorni (dall’apertura)