Cantine Volpi
Zona di produzione
Abruzzo, zona di Chieti
Uve
MONTEPULCIANO
Colore
rosso intenso con lievi sfumature violacee
Profumo
frutti rossi, spezie, intenso, etereo
Sapore
pieno, secco, armonico, giustamente tannico
Affinamento
no
Abbinamenti
stufati e arrosti di carne rosse pollame e pietanze saporite
Temperatura
sotto i 25° C
Umidità
tra il 50% e il 70%
Periodo
3 anni (a bottiglia chiusa) / 3 giorni (dall’apertura)