PRIMITIVO PUGLIA IGT
Zona di Produzione
Puglia
Puglia
Uve
PRIMITIVO
PRIMITIVO
Colore
rosso intenso
rosso intenso
Profumo
gradevole, caratteristico
gradevole, caratteristico
Sapore
secco, armonico
secco, armonico
Affinamento
no
no
Abbinamenti
piatti di carne rossa
piatti di carne rossa
Temperatura
sotto i 25° C
sotto i 25° C
Umidità
tra il 50% e il 70%
tra il 50% e il 70%
Periodo
3 anni (a bottiglia chiusa) / 3 giorni (dall’apertura)
3 anni (a bottiglia chiusa) / 3 giorni (dall’apertura)