BARBERA D'ASTI DOCG
Zona di Produzionecomuni della denominazione Barbera d'Asti Docg
UveBARBERA
Colorerosso tendente al rosso granato con l’invecchiamento
Profumocaratteristico e fragrante
Saporeasciutto, tranquillo, di corpo, armonico, gradevole, di gusto pieno
Affinamentosì, 14 mesi di cui 6 mesi in botti
Abbinamentipiatti a base di carne, bolliti e cacciagione
Temperaturasotto i 25° C
Umiditàtra il 50% e il 70%
Periodo5 anni (a bottiglia chiusa) / 5 giorni (dall’apertura)
