COLLI TORTONESI DOC DOLCETTO
![dolcetto.png](/images/v_volpi/dolcetto.png)
![Zona di Produzione](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/zona.png)
Piemonte - Colli Tortonesi
![Uve](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/uve.png)
DOLCETTO
![Colore](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/colore.png)
rosso rubino vivo con riflessi viola
![Profumo](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/profumo.png)
gradevolmente fruttato,
al palato armonico e gradevole,
leggermente tannico.
![Sapore](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/sapore.png)
tipicamente asciutto
![Affinamento](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/affinamento.png)
no
![Abbinamenti](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/abbinamenti.png)
piatti della cucina locale e regionale,
ottimo anche con le caldarroste
![Temperatura](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/temperatura.png)
sotto i 25° C
![Umidità](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/umidita.png)
tra il 50% e il 70%
![Periodo](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/conservazione.png)
5 anni (a bottiglia chiusa) / 5 giorni (dall’apertura)