BARBERA D'ASTI DOCG SUPERIORE
![barbera_asti_docg_sup.png](/images/v_volpi/barbera_asti_docg_sup.png)
![Zona di Produzione](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/zona.png)
comuni della denominazione Barbera d'Asti Docg
![Uve](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/uve.png)
BARBERA
![Colore](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/colore.png)
rosso tendente al rosso granato con l’invecchiamento
![Profumo](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/profumo.png)
caratteristico e fragrante
![Sapore](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/sapore.png)
asciutto, tranquillo, di corpo, armonico, gradevole, di gusto pieno
![Affinamento](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/affinamento.png)
sì, 14 mesi di cui 6 mesi in botti
![Abbinamenti](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/abbinamenti.png)
piatti a base di carne, bolliti e cacciagione
![Temperatura](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/temperatura.png)
sotto i 25° C
![Umidità](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/umidita.png)
tra il 50% e il 70%
![Periodo](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/conservazione.png)
5 anni (a bottiglia chiusa) / 5 giorni (dall’apertura)