METODO CLASSICO 914 VINO SPUMANTE BRUT
![914_23.png](/images/2023/03/28/914_23.png)
![Zona di Produzione](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/zona.png)
Tortona
![Uve](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/uve.png)
PINOT NERO
![Colore](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/colore.png)
giallo paglierino
![Profumo](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/profumo.png)
crosta di pane, fruttato, delicato
![Sapore](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/sapore.png)
secco, fresco, con buona persistenza e struttura
![Affinamento](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/affinamento.png)
30 mesi
![Abbinamenti](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/abbinamenti.png)
aperitivi, freschi antipasti,
primi piatti delicati, torte salate
![Temperatura](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/temperatura.png)
sotto i 25° C
![Umidità](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/umidita.png)
tra il 50% e il 70%
![Periodo](https://cantinevolpi.it/images/2021/icone/conservazione.png)
5 anni (a bottiglia chiusa) / 3 giorni (dall’apertura)